A estequiometria permite relacionar quantidades de reagentes e produtos, que participam de uma reação química, com o auxílio das equações químicas correspondentes. Em geral, as reações químicas combinam proporções definidas de compostos químicos. Entretanto, durante uma reação química, a quantidade de um reagente amiúde é totalmente consumida antes de outros reagentes. Assim que um dos reagentes acaba, a reação para.

A substância que foi consumida completamente nessa reação recebe o nome de: