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Respondida
1398480
Ano:
2013
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
DIRENS Aeronáutica
Orgão:
EEAr
Provas:
Curso de Formação de Taifeiros - Cozinheiro (TCO)
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Sanitização, controle e inspeção de alimentos
A solução de álcool a 70% é indicada para a desinfecção de ordem pessoal. O álcool encontrado comercialmente apresenta concentração de 96,5 GL e sua utilização é
A
indicada, pois é menos dispendiosa.
B
contra-indicada, pois é de difícil diluição.
C
indicada, pois é mais eficiente como desinfetante.
D
contra-indicada, pois compromete sua eficiência como desinfetante.
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