De acordo com a com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA.), a carne de frango é a proteína animal mais consumida no País. Com a elevação do preço da carne bovina, principal concorrente do frango, o consumo da carne de frango se estabelece como uma das alternativas mais baratas de alimentação para os lares brasileiros. Sobre a criação de frango de corte, instalações, manejo adequado e higiene, pode-se afirmar que: