668555
Ano: 2014
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: COTEC
Orgão: Pref. Fruta Leite-MG
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: COTEC
Orgão: Pref. Fruta Leite-MG
Provas:
Branqueamento é um processo de conservação de alimentos, mergulhando-os durante pouco tempo em água fervente. Esse tratamento térmico tem a finalidade de
