O conjunto de medidas organizado pela sociedade para proteger, promover e restaurar a saúde da população. Esse conjunto envolve conhecimento científico, habilidades e crenças direcionadas para a manutenção e melhoria da saúde das pessoas.

O resultado de uma série completa de mudanças inter- relacionadas nos padrões de saúde e doença que ocorrem em populações específicas, observado um período de tempo.

A mudança recente no padrão de dieta e estilo de vida, resultantes dos processos de industrialização, urbanização, desenvolvimento econômico e globalização.

O estado completo de bem-estar físico, mental e social, e não apenas ausência de doença.

A percepção do indivíduo sobre sua posição na vida, no contexto da cultura e dos sistemas de valores nos quais ele vive, e em relação a seus objetivos, expectativas, padrões e preocupações.