A Enfermagem Peri operatória é o cuidado prestado nos períodos de pré-operatório imediato, trans-operatório e pós-operatório mediato ao paciente cirúrgico. Este cuidado engloba coleta de dados, análise e priorização da ação a ser implantada no trans-operatório e no pós-operatório imediato e avaliação do alcance dos cuidados prestados ao cliente.

O enfermeiro ao tomar conhecimento e analisar as necessidades individuais do cliente a ser submetido ao ato anestésico-cirúrgico implementa um cuidado de enfermagem tendo como centro da atenção o cliente cirúrgico diminuindo os riscos a que o cliente cirúrgico está sujeito.

As fases SAEP compreendem: a coleta de dados, planejamento/prescrição de assistência, prescrição/evolução de enfermagem e a implementação do plano de cuidados que deve estar articulada com os membros da equipe de enfermagem e de saúde e, estes, envolvidos na prestação de assistência ao cliente/família.

A assistência prestada ao cliente deve ser avaliada, tendo como base os conceitos de fisiologia, anatomia e sobretudo de humanização e de opinião manifestada pelo cliente familiares e cuidadores, que nesta avaliação permite-se à correção se necessária de deficiência na assistência prestada no período pré-operatório.

A SAEP é, indubitavelmente, o alicerce que dá sustentação às ações de enfermagem no Centro Cirúrgico, além de conceber maior interação da assistência de enfermagem no pré, trans e pós-operatório. A sistematização deve ser planejada rigorosamente por toda a equipe de enfermagem, com um instrumento adequado à realidade da instituição.