
Hoje, sabe-se que as bactérias formam, lentamente, um biofilme que se deposita sobre a superfície do dente. Alimentando-se do açúcar contido nos alimentos, ou formando-se pela ação da saliva sobre outras substâncias, as bactérias vão-se multiplicando rapidamente, dando origem ao que se denomina placa bacteriana. O açúcar, ao ser metabolizado pelas bactérias, é transformado em ácidos orgânicos. Um deles é o ácido lático. Os outros ácidos, em quantidades pequenas, são o acético, o fórmico e o succínico.
Considerando o texto acima e os vários aspectos a ele relacionados, julgue o próximo item.
Os íons H3O+(aq) podem reagir com os íons OH–(aq), produzidos na desmineralização, formando água. A reação pode ser representada corretamente pela equação abaixo.
H3O+(aq) + 2OH-(aq) !$ \rightleftharpoons !$ 2H2O(l)