A água - importante componente dos seres vivos.

Mais da metade do teu corpo é formado por água. Por isso tens de repor a água que perdes. O teu organismo avisa-te que precisas de água através da sede que sentes. A água é importante para a vida de todos os organismos, pois desempenha diversas funções essenciais: transporta substâncias indispensáveis à vida, mantém as células com o tamanho e forma adequados, faz parte de todos os líquidos orgânicos (sangue, urina, suor, etc); regula a temperatura do corpo e intervém em todas as transformações que ocorrem no interior do organismo. É por isto que se diz que a água é indispensável.Os seres vivos quer sejam aquáticos ou terrestres, precisam de água para sobreviver, pois ela é o constituinte mais abundante do seu corpo. Em média a água representa entre 70 a 90% do peso dos seres vivos, chegando mesmo a ultrapassar os 90% para alguns animais marinhos, como é o caso das medusas (95%). No nosso corpo há em média 65% de água. Certos órgãos das plantas possuem também elevadas percentagens de água. Por exemplo, a batata contém 78% de água e o tomate 95%. Na água que existe no corpo dos animais existem muitas substâncias dissolvidas. Uma destas substâncias é o sódio, que é uma substância que faz parte do sal de cozinha comum. Quando os animais perdem líquidos, a quantidade de sódio mantém-se constante, mas passa a estar dissolvido numa menor quantidade de água. Diz-se que a concentração de sódio aumentou. Ao perceber este aumento, o cérebro ordena a produção de determinadas substâncias - hormonais - que fazem aparecer no organismo a sensação de sede. Quando aparece esta sensação, os animais procuram água para satisfazer as suas necessidades hídricas. Se não beberem água, os animais desidratam e podem morrer de sede em pouco tempo.

(Fonte: REIS, Maria Carlos. Naturlink (ADAPTADO). Área: Água. Data: 01/01/03)