As enzimas atuam como catalisadores celulares extremamente poderosos, elas aceleram a velocidade de uma reação, sem no entanto participar dela como reagente ou produto. Atuam ainda como reguladoras deste conjunto complexo de reações, portanto, são consideradas como as unidades funcionais do metabolismo celular. Sobre as propriedades e características das enzimas, marque a alternativa errada: