A fase vapor em uma garrafa fechada de espumante (champanhe) é praticamente CO2 puro em equilíbrio com o líquido que compõe a bebida. Medidas (talvez da elevação do estouro da rolha) indicam que, na temperatura em que a bebida é servida, 5°C, a pressão da garrafa fechada é de aproximadamente 5 bar.
Considerando que a constante de Henry é de 990 bar, é CORRETO afirmar que a solubilidade do CO2 na bebida:
