O município de Cajazeiras só foi desmembrado de Sousa em 1889.

A fazenda, cujo nome faz alusão ao município, foi fundada no século XVII.

O nome “Cajazeiras” faz referência a uma fazenda fundada no século XVIII por Luiz Gomes de Albuquerque.

As terras localizadas à beira da Lagoa de São Francisco foram, por meio de uma sesmaria, cedidas aos proprietários Francisco Gomes Brito e Luiz Gomes de Albuquerque pelo governador da capitania da Paraíba, Luiz Antônio Lemos Brito.

A fazenda foi doada pelo seu fundador a uma de suas filhas, Ana Francisca de Albuquerque, após o seu casamento com Vital de Souza Rolim, membro de uma família tradicional cearense vinda de Jaguaribe. Com a doação, o local tornou-se uma grande fazenda de algodão.