Sobre o processo de colheita e pós-colheita de flores e plantas ornamentais, marque (V) para as alternativas verdadeiras e (F) para as alternativas falsas.

( ) O incipiente planejamento de infraestrutura de produção e de comercialização leva a perdas de produtos florais que muitas vezes atingem valores superiores a 40%.

( ) As flores deterioram-se de modo semelhante ao das frutas e hortaliças, sendo as suas reservas compostas principalmente por carboidratos, gradativamente exauridas através da respiração normal.

( ) Outros fatores que limitam a durabilidade das flores e folhagens cortadas são: a ocorrência de doenças de pós-colheita; a perda excessiva de umidade por transpiração.

( ) As flores devem ser colhidas com boa quantidade de reservas e adequado suprimento de água anteriormente ao ponto de completa maturação, porém com seu desenvolvimento normal. O mesmo se aplica à folhagem, pois, se colhida no ponto um pouco maior que o ideal, pode murchar e não se recuperar mais.

( ) É possível aumentar o período de comercialização das flores e folhagens cortadas, via armazenamento prolongado por dias, semanas ou meses, pela aplicação de tratamentos químicos, ou pela utilização de altas temperaturas.

Agora assinale a alternativa que representa a sequência CORRETA: