As bactérias ruminais, presentes no rúmen de bovinos, são responsáveis por transformar o alimento ingerido pelo animal em compostos que ele pode aproveitar. O rúmen é a primeira parte do estômago dos bovinos, que se alimentam, principalmente, de plantas herbáceas, como o capim, cujas folhas são ricas em celulose, fonte de carboidrato para esses animais. As bactérias ruminais produzem a enzima celulase, ausente no sistema digestório dos mamíferos, realizando a quebra da celulose.

A relação ecológica descrita no texto é um exemplo de