Magna Concursos
892946 Ano: 2016
Disciplina: Farmácia
Banca: UFSM
Orgão: UFSM
Provas:

Uma emulsão estável é um sistema disperso no qual os glóbulos retém suas características iniciais e permanecem uniformemente distribuídos na fase contínua. Sobre a estabilidade destes sistemas, associe as colunas correlacionando adequadamente os processos.

1 → Floculação
2 → Coalescência
3 → Cremagem

( ) Este processo depende da densidade das fases, onde grandes gotículas ou agregados de gotículas migram para a superfície ou sedimentam, formando uma camada concentrada de fase interna.

( ) Neste processo ocorre adesão reversível das gotículas devido à interação de forças repulsivas e atrativas entre as fases, com a manutenção do filme interfacial e a individualidade das gotículas.

( ) Processo irreversível no qual as gotículas se fundem, formando gotículas maiores que irão se separar da fase externa.

A sequência correta é

 

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