As gorduras trans são um tipo específico de gorduras formadas por processo de hidrogenação que pode ser tanto artificial durante a industrialização de alimentos, como naturalmente formadas no rúmen animal. A presença maior de gorduras trans, de expressão para alimentação, está nos produtos industrializados. Com relação à legislação sobre rotulagem de alimentos com gordura trans, no Brasil, assinale a alternativa correta:
