Uma das propriedades mais importantes da água é a capacidade de dissolução de grande variedade de substâncias. Por essa razão, a água, na natureza, quer seja a mais pura água potável de uma torneira ou de uma fonte límpida da montanha, contém, invariavelmente, vasto número de substâncias dissolvidas. Muitas das reações químicas que ocorrem entre nós e ao nosso redor envolvem substâncias dissolvidas em água. Sobre tais substâncias, assinale a afirmativa INCORRETA.