“A responsabilidade técnica no campo de alimentação e nutrição humanas é exclusiva do Nutricionista, não podendo ser assumida por outro profissional ou por preposto da pessoa jurídica. No entanto, alguns aspectos devem ser avaliados na assunção dessa responsabilidade.” Nesse contexto, marque V para as afirmativas verdadeiras F para as falsas:

( ) O Nutricionista responsável técnico só poderá assinar atestado de capacidade técnica de pessoas jurídicas onde exerça efetivamente a sua atividade durante o período declarado no atestado.

( ) Para assumir a responsabilidade técnica, deve ser avaliado o grau de complexidade dos serviços, em especial: tipo de serviço, número de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN’s), número de refeições produzidas, turnos de produção da UAN e características da clientela.

( ) A regularidade perante ao CRN pode ser dispensada na assunção da responsabilidade técnica, desde que devidamente justificada pelo Nutricionista.

A sequência está correta em: