Estatísticas demonstram que, no Reino Unido, a cada 100.000
habitantes, cerca de 12 apresentam enfermidades adquiridas do
contato com alimentos contaminados. Cerca de 75.000.000 de
pessoas/ano nos EUA são vítimas de diarreia atribuída a
intoxicação alimentar. Em outras oportunidades, as toxinas
podem ser veiculadas a partir de alimentos. Tendo esses dados
com referência inicial, julgue os itens subsequentes.
A Averrhoa carambola, vulgarmente conhecida como
carambola, pode causar intoxicação grave, por meio de
neurotoxinas, levando a sintomas digestivos e neurológicos,
chegando a convulsões, podendo levar à morte portadores de
doença renal terminal.