Magna Concursos
621128 Ano: 2014
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: MS CONCURSOS
Orgão: IF Sertão
Provas:
Assinale a alternativa que possua apenas os itens que apresentam as afirmativas corretas sobre os lavatórios para higienização das mãos:
I – Devem ser construídos de material vitrificado, aço inoxidável ou outro material resistente e lavável.
II – Devem ser isentos de saliências, rachaduras, frestas ou quebras.
III – Devem estas distantes às portas de acesso a áreas de manipulação.
IV – Devem estar ao longo das áreas de manipulação de alimentos e em locais de fácil acesso.
V – Devem ser providos de lixeiras com tampas de acionamento manual, mantidas tampadas e providas de saco plástico, para recepção dos resíduos.
 

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