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2488507 Ano: 2014
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFS
Orgão: UFS
Provas:
A respeito dos ingredientes dos alimentos para equinos, considere as afirmações a seguir:
I As fontes alternativas de proteínas dadas como alimento incluem leveduras, sendo possível ainda a utilização de fontes de proteína microbiana.
II A correta tostação e cocção dos grãos de soja, como na micronização e nos procedimentos bem regulados de extração de óleo, destroem os fatores antinutricionais sem diminuir a qualidade proteica.
III Apesar de bastante palatável, o farelo de girassol não representa uma boa fonte proteica para equinos por conter substâncias indesejáveis significativas.
IV Existem duas fontes proteicas de alta qualidade adequadas como alimentos de equinos, farinha de peixe branco e produtos da proteína do leite.
Estão corretas as afirmativas
 

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