O aumento no tempo e na velocidade de espatulação aumenta o tempo de presa pela quebra adicional dos cristais que estão se formando, o que gera mais núcleos de cristalização, diminuindo o processo de presa.

O gesso sofre uma contração linear que pode ser explicada pela união dos cristais durante seu crescimento, tentando empurrar um ao outro em uma solução supersaturada.

A quantidade de água influencia o tempo de presa e a resistência do gesso, pois o aumento na relação água/pó (A/P) aumenta a resistência do modelo de gesso.

A quantidade de água indicada para misturar com cada tipo de gesso é específica, única e determinada pela porosidade das partículas e formato dos cristais durante o processo de calcinação.

A temperatura da água, para manipulação do gesso, não influencia a velocidade da reação, pois um aumento na temperatura reduz a solubilidade e deixa o gesso mais fluido, sem interferir no tempo de presa.