Magna Concursos
1336512 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UERJ-SGP
Orgão: UERJ

Um restaurante universitário adotou a modalidade de autosserviço para a distribuição de refeições. A situação abaixo que não representa problema potencial de segurança do alimento é:

 

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Nutricionista - Alimentação Coletiva RU

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