A biomassa pode ser aplicada como proteína para alimentação humana ou animal, na indústria de alimentos e farmacêutica. Sua produção apresenta uma série de vantagens como: tempo de geração curto, elevado teor de vitaminas, alto conteúdo proteico, variedade de fonte de carbono utilizada e independência de fatores climáticos. O processamento apresenta 2 etapas: cultivo de microrganismo e recuperação da biomassa. Assinale a alternativa que apresenta a operação referente à etapa de recuperação.