O crescimento logístico ou sigmoide envolve o crescimento exponencial de uma população, seguido por uma redução no crescimento, até que a curva assuma uma forma de S. O gráfico a seguir mostra o crescimento de Lactobacillus sakei em um meio de cultura.

(Adaptado de

https://midia.atp.usp.br/impressos/redefor/EnsinoBiologia/Ecologia_2011_2012/

Ecologia_v2_04.pdf)

No gráfico, o ponto K corresponde à