Julgue o item a seguir.

O sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é
reconhecido como um sistema de baixo custo, que oferece garantia na prevenção
de problemas causados pela ingestão de alimentos, evitando a ocorrência de surtos
alimentares. (ABREU; SPINELLI; PINTO, 2007. p. 235).

Por ser um sistema de baixo custo e de fácil aplicabilidade, o desenvolvimento do plano de APPCC, em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, não exige treinamento profissional prévio ou capacitação dos manipuladores de alimentos.