Com relação às enzimas, pode-se afirmar:
I. A constante de Michaelis-Menten pode ser utilizada para avaliar a afinidade de uma enzima pelo seu substrato.
II. A ação de um inibidor do tipo competitivo pode ser avaliada graficamente por aumentar o Km, mas não ter efeito sobre a Vmax .
III. A inibição enzimática competitiva e a inibição enzimática não-competitiva não podem ser diferenciadas somente pela cinética da reação catalisada.
IV. Inibidores irreversíveis podem ser usados para mapear o centro ativo de uma enzima.
V. Vitaminas lipossolúveis são com freqüência precursoras de coenzimas ou co-fatores, os quais são fundamentais para a atividade enzimática.
Assinale a alternativa CORRETA.
