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Respondida
3441019
Ano:
2024
Disciplina:
Veterinária
Banca:
CONTEMAX
Orgão:
Pref. Cubati-PB
Provas:
Médico Veterinário
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
A presença de artrópodes e roedores em estabelecimentos que manipulam produtos de origem animal pode causar quais principais riscos?
A
Alterações sensoriais nos alimentos
B
Riscos mínimos, desde que as pragas não entrem em contato direto com os alimentos
C
Contaminação biológica direta, favorecendo a transmissão de patógenos, além de comprometer a qualidade e segurança do produto
D
Contaminação química através de seus dejetos
E
Aumento da temperatura ambiente, afetando os produtos armazenados
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