Magna Concursos
2495934 Ano: 2014
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DIRENS Aeronáutica
Orgão: EEAr

Enumere as sentenças abaixo de acordo com a ordem das etapas de execução do serviço de café no restaurante. Em seguida, marque a alternativa que apresenta a sequência correta.

( ) Retirar os pedidos de café feitos pelos clientes.

( ) Servir o café colocando a asa da xícara e a colherzinha voltadas para a direita

( ) Colocar o açucareiro e o adoçante ao lado do cliente para que ele se sirva à vontade.

( ) Transportar o café na bandeja forrada, juntamente com o chantilly, se for o caso.

 

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