As carcaças devem ver acondicionadas em caixas de papelão, sempre devidamente identificadas, evitando-se o risco de contaminação.

Depois de acondicionadas em sacos plásticos, as carcaças devem ser mantidas em câmaras frias, por no máximo 24 horas, ou em freezers a menos 18ºC, caso não sejam levadas ao seu destino final.

O acondicionamento das carcaças pode ser feito em saco plástico sem identificação.

O destino das carcaças pode ser o lixo comum ou incineração.

Resíduos Grupo B são aqueles que apresentam risco potencial à saúde pública e ao meio ambiente devido à presença de ‘agentes biológicos’. As carcaças estão incluídas no Grupo B.