É produzida nas células delta do pâncreas, no hipotálamo e na mucosa gastrointestinal.

Bloqueia a secreção pancreática de insulina (nas células beta) e glucagon (nas células alfa).

Acelera o peristaltismo gastroduodenai embora quase nada interfere no peristaltismo do delgado.

Diminui a secreção exócrina do pâncreas bem como a secreção biliar.

É o principal inibidor da secreção cloridropéptica, agindo diretamente na célula parietal e, indiretamente, inibindo a liberação de histamina e gastrina.