O Brasil é um dos países em que a indústria agropecuária se posiciona como um contribuinte expressivo para o produto interno bruto (PIB). Até recentemente, as caraterísticas de interesse dos criadores eram selecionadas, cruzando animais que as apresentassem e mantendo as matrizes para utilização. Ou seja, este melhoramento genético era feito adaptando o gado às condições ambientais. Atualmente, com base nas novas tecnologias disponíveis na área da biotecnologia, o melhoramento genético do gado feito em laboratório possui adeptos e atrai o interesse dos criadores desses animais. Dentre as principais características de interesse, criadores e geneticistas buscam identificar loci gênicos que influenciam características quantitativas, ou seja, que são sob controle poligênico. Dos itens a seguir, qual fenótipo não se enquadra nesta categoria?