Conforme “O Trabalho do Agente Comunitário de Saúde”, as políticas públicas devem garantir que todas as pessoas tenham acesso a quantidades suficientes de alimentos de boa qualidade e que se respeitem as diferenças de uma região para outra. Isso significa eliminar a fome e a má nutrição. Para obter resultados positivos, as políticas de alimentação e nutrição têm que andar junto com as políticas de: