Magna Concursos
2293851 Ano: 2015
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFSCAR
Orgão: UFSCAR

Amostra pode ser definida como: uma porção limitada do material tomada do conjunto, selecionada de maneira a possuir as características essenciais do conjunto. Para análise de alimentos, um dos pontos mais importantes é a coleta e tratamento das amostras, pois dela depende o sucesso do resultado esperado. Considerando a importância dos procedimentos corretos a serem adotados com as amostras, assinale a alternativa correta:

 

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Técnico - Alimentos e Laticínios

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