Os grãos de milho, grupo duro, classe amarela, vendidos por um agricultor, destinados ao consumo in natura, foram amostrados e classificados para fins de comercialização. Os resultados obtidos da análise, para uma amostra de 100g (gramas), foram os que se apresentam a seguir:





Os grãos de milho são classificados, oficialmente, em 3 (três) tipos, de acordo com a qualidade e definidos pelos limites máximos de tolerâncias estabelecidos pela Instrução Normativa 60/2011 do Mapa, conforme Tabela 1.




Assinale a assertiva correta quanto à classificação e quebra de umidade que sofrerá o lote, considerando umidade de comercialização 13%. Considere para o cálculo da umidade, em base úmida, a expressão a seguir: