Coacervatos são aglomerados de proteínas que se formam espontaneamente em soluções aquosas com certo grau de acidez e de salinidade. No processo de formação de um coacervato, moléculas de proteínas agrupam-se em glóbulos microscópios, ao redor dos quais se organiza uma película de moléculas de água, que passa a separar o conteúdo do coacervato do ambiente ao redor. De acordo com a teoria de Aleksandr I. Oparin 1894-1980), os primeiros seres eram