Ocorre condenação total nos casos de anasarca generalizado ou não.

Qualquer tipo de lesão devido à brucelose a carcaça tem condenação total.

Carcaças contaminadas por fezes podem ser esterilizadas pelo calor para posterior consumo.

Carcaças que entrem em contato com o piso, após esterilização pelo calor podem ser aproveitadas.

Quando a tuberculose é acompanhada de anemia e caquexia, a condenação da carcaça é total.