“As doenças neurológicas afetam a deglutição, uma vez que causam interrupção ou distúrbio em um ou mais estágios da complexa cadeia neuromuscular responsável pela deglutição. As desordens podem afetar o córtex cerebral, tratos subcorticais, tronco cerebral, nervos cranianos, junções neuromusculares e músculos”.
(Buchholz & Robbins, 1997)
As desordens neurológicas que causam disfagias, segundo Buchholz & Robbins, são, exclusivamente: