O Estado nutricional é caracterizado, no plano individual ou biológico, como o resultado do equilíbrio entre o consumo de nutrientes e o gasto energético do organismo para suprir as necessidades nutricionais. O estado nutricional pode ter três tipos de manifestação orgânica, conforme classificação pelo SISVAN – Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, dentre os quais, um se caracteriza pela “manifestação produzida pelo equilíbrio entre o consumo e as necessidades nutricionais”. De qual estado nutricional está sendo falado?