A organização da produção de uma UAN possui atividades principais e secundárias. As atividades principais são definidas como indispensáveis para a obtenção da refeição, e as atividades secundárias permitem que a refeição seja ofertada com mais qualidade. Com base nesses conceitos, numere a segunda coluna de acordo com sua correspondência com a primeira coluna.

1. Atividade principal.

2. Atividade secundária.

( ) Elaboração do cardápio.

( ) Armazenamento de gêneros em temperaturas adequadas.

( ) Pesquisa de satisfação.

( ) Descarte adequado de lixos e resíduos.

( ) Aplicação de boas práticas de manipulação.

( ) Controle de custos.

( ) Elaboração da lista de compras.

( ) Pré-preparo de gêneros.

( ) Educação nutricional.

( ) Manutenção de equipamentos.

Assinale a alternativa que apresenta a numeração correta da segunda coluna, de cima para baixo.