Questão 1324372

1324372 Ano: 2012
Disciplina: Zootecnia
Banca: UFAL
Orgão: Pref. Maceió-AL

Provas:

Zootecnista
Provas ×

Com relação à análise bromatológica de alimentos, é correto afirmar:

os alimentos são compostos por uma fração de água e uma fração de matéria seca, onde os nutrientes em que serão realizadas as análises encontram-se diluídos na porção aquosa.

a fração dos alimentos a ser analisada compõe a matéria seca deles e está representada pela matéria orgânica e matéria mineral.

a matéria orgânica é também denominada de porção de cinzas do alimento.

o teor proteico dos alimentos está diretamente relacionado ao suprimento de energia para os animais não ruminantes.

são componentes da matéria orgânica a frações de proteína, lipídeos e teores de cálcio dos alimentos.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Zootecnista

40 Questões

Provas

Zootecnista

Acesse sua Conta

Crie uma Conta