Magna Concursos
Questões
Planos
Entrar
Entrar
Criar Conta
Respondida
3100093
Ano:
2023
Disciplina:
Farmácia
Banca:
UFG
Orgão:
MAPA
Provas:
Farmacêutico
Provas
×
Controle de Qualidade
Controle de Qualidade Industrial
A bromatologia tem como objetivo determinar a composição dos alimentos. Dentre algumas análises bromatológicas está o método de
A
Lowry, para detectar proteínas específicas a partir da reação indireta do reagente com aminoácidos de cadeia lateral glicada.
B
Kjeldahl, para detectar proteínas específicas a partir da reação direta do reagente com aminoácidos de cadeias laterais básicas ou aromáticas.
C
Van Soest, para determinação de fibra em autoclave com saquinhos TNT.
D
Soxhlet, para detectar lipídios, a partir da sua extração em solventes orgânicos como o éter.
Resolver
Comentários
0
×
Cadernos
×
Flashcards
×
Estatísticas
×
Reportar um erro
×
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Publicar
Responder
Qual o problema da questão?
Selecione uma opção
Questão Desatualizada
Questão Repetida
Gabarito Errado
Outros Motivos
Mensagem
Enviar
Acessar
Criar Conta
Acesse sua Conta
Google
Facebook
Esqueci minha senha
Acessar
Ainda não tem conta?
Crie uma
!
Crie uma Conta
Criar Conta
Olá, para continuar, precisamos criar uma conta!
É
rápido
e
grátis
.
Google
Facebook
Concordo com os
Termos de Uso
Criar
Já tem uma conta?
Acesse aqui
