Magna Concursos
2716779 Ano: 2008
Disciplina: Contabilidade de Custos
Banca: UFF
Orgão: IMBEL
Provas:

Um restaurante tem cinco pratos em seu cardápio. A proprietária está decidindo quais quantidades devem ser pré-preparadas para cada um dos produtos, cujos dados se encontram relacionados seguir:

Cardápio

Cardápio

Feijoada Frango
surpresa
File de peixe Almondegas

Fígado
Acebolado

Preço de venda

18,00 16,00 14,30 11,50

11,00

Custos variáveis

12,50 10,00 11,30 9,50

9,50

Vendas diárias

7 6 9 14 10

A proprietária tem, no máximo, capacidade de um pré-preparo de 20 pratos diários para os cinco do cardápio. Para cada prato, ela quer, pelo menos, dois pré-preparados e, no máximo, oito de cada tipo, e não deve exceder a venda diária.

A sua recomendação para a seleção das quantidades de pré-preparo de cada prato, sabendo que o objetivo é maximizar o lucro e respeitando a ordem dos pratos no cardápio acima (feijoada, frango surpresa...), seria:

 

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