Também designado de monitoramento biológico, este aspecto da vigilância ambiental em saúde está interligado à medição metódica das concentrações de poluentes químicos e produtos do seu metabolismo no sangue, tecidos, secreções ou fluidos do organismo humano, assim como a observação de fatores ou condições do organismo e a medição da ocorrência de alterações bioquímicas precoces e é intitulado: