Questão 2952603

2952603 Ano: 2023
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: CENTEC
Orgão: SEDUC-CE

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Professor - Agroindústria
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Sobre o fluxograma de abate de suínos, identifique a alternativa VERDADEIRA:

Recepção, condução e lavagem, atordoamento, escaldagem, sangria, depilação, evisceração, corte da carcaça, refrigeração, corte, desossa, estocagem e expedição.

Recepção, condução e lavagem, atordoamento, sangria, escaldagem, depilação, evisceração, corte da carcaça, refrigeração, corte, desossa, estocagem e expedição.

Condução e lavagem, atordoamento, escaldagem, sangria, depilação, evisceração, corte da carcaça, desossa, refrigeração, estocagem e expedição.

Recepção, condução e lavagem, atordoamento, sangria, escaldagem, depilação, evisceração, corte da carcaça, refrigeração, corte, estocagem e expedição.

Recepção, condução e lavagem, sangria, depilação, escaldagem, evisceração, corte da carcaça, desossa, refrigeração, corte, estocagem e expedição.

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