Magna Concursos
282557 Ano: 2009
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: UFF
Orgão: UFF
Provas:
Dos atributos de qualidade para frutos e hortaliças, o que envolve a doçura, a acidez, a adstringência, o amargor, o aroma (voláteis), os sabores e odores estranhos, é o:
 
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