Magna Concursos
3306312 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFOP
Orgão: UFOP

Nitritos e nitratos exercem papel importante no processo de cura de carnes. São papéis de nitritos e nitratos, exceto:

 

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Técnico de Laboratório - Alimentos

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