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3475867 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFU
Orgão: UFU

Para a determinação da concentração de fósforo, adiciona-se, a um volume conhecido de amostra, 20 mL do reagente vanadatomolibdato e, após esperar 10 minutos para o desenvolvimento da cor, procede-se à leitura a 420 nm. Nesse procedimento, o equipamento utilizado para determinar a concentração de fósforo é o

 

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Técnico de Laboratório - Alimentos

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