Em tempos de pandemia como a do COVID-19, um grande aliado na prevenção da doença é o uso de sabão na lavagem das mãos. O coronavírus, agente causador da COVID-19, possui uma membrana lipídica que protege seu material genético e o sabão rompe essa membrana, desativando o vírus. Um dos vídeos que circularam pela internet durante a pandemia, foi uma demonstração com uma mão sendo colocada em um frasco com água com partículas sobre o líquido, como pimenta moída, representando o vírus, e o efeito da presença do emulsificante sobre a mão que afastava as partículas sobre a água. Apesar de que o que ocorre com o vírus é um processo diferente, o vídeo tinha uma proposta educativa sobre a importância do uso do sabão na lavagem das mãos.
Sobre o efeito do sabão na água e as ligações químicas, considere as afirmativas a seguir:
I. Quando um dedo com sabão é colocado em um recipiente com partículas dispersas, o afastamento dessas partículas é devido a tensão superficial da água.
II. Quando um dedo com sabão é colocado em um recipiente com partículas dispersas, esse efeito é consequência das ligações covalentes entre átomos de H e O presentes na água.
III. A interação intermolecular mais forte que pode ocorrer entre as moléculas de água é a dipolo permanente.
IV. Na ligação entre átomos de H e O na molécula de água, o par eletrônico envolvido está mais deslocado para próximo do O por este ser mais eletropositivo que o H.
Marque a alternativa que corresponde APENAS às afirmações corretas em: