O ácido oleico é um ácido graxo monoinsaturado considerado óleo saudável (encontrado no azeite de oliva, abacate, castanhas e sementes de linhaça) que tem a capacidade de reduzir o colesterol ruim (LDL).

A estrutura desse ácido está representada a seguir.

Com relação à estrutura acima, marque a alternativa correta.