O juazeiro (Zizyphus joazeiro Mart.) é uma árvore típica do Nordeste brasileiro, de médio porte, com ramos tortuosos protegidos por espinhos. Entretanto, a espécie se adapta bem a locais mais úmidos. Suas folhas são inteiras, alternas, com estípula pequena. Suas flores são pequenas, branco-amareladas, pentâmeras, hermafroditas, actinomorfas. Essa planta pertence a família botânica: